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Nouvelles gélules

Notre dernière production de CYCLEDOUX et MENOAIDE, est faite avec de nouvelles gélules, à base de pullulan.

Qu’est-ce que le pullulan ?

C’est un polysaccharide, soit une chaîne constituée de nombreuses unités d’oses. Issu de la fermentation d’un végétal, il est dépourvu de toute substance chimique.
Sa texture permet de l’utiliser comme agent d’enrobage.
Un intérêt supplémentaire que présente le pullulan, est de constituer une barrière très appréciable vis-à-vis de l’oxygène. Le contenu de la gélule est ainsi avantageusement préservé du phénomène d’oxydation.
Le pullulan est classé GRAS (Generally Recognized As Safe), soit non toxique, par le FDA (Food And Drug Administration).
La gélule de pullulan, est actuellement une gélule végétale reconnue au niveau mondial, et répondant aux plus hautes exigences.

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